Santa Grelha 24/04

Especialmente aos sábados o Santa Grelha prepara uma Costela de Ripa excelente! Hoje a costela foi acompanhada de arroz piamontese e farofa de ovos... hummmm delícia!!

HOJE É DIA DE FESTA!! 23/04

Meu aniversário!!

Com a confirmação do local feita no dia anterior, voltamos ao L'Ô. Sensacional! Só tenho a agradecer a todos pela presença e carinho!


Dentre os presentes que recebi, um fez a diferença na animação da noite: Bob Mesquita! Sucesso total! O cara manda muito bem no jazz e faz um som maravilhoso!! Obrigado casal MotaMacêdo.


A comida estava uma delícia, o local e a música muito agradáveis e as companhias então!! Não imagino melhor. Recomendo o local para eventos. Rolou até um dueto do Bob com o DJ residente.

Mais uma vez thank you!!
By Fabiana

TESTANDO!!! 22/04

Fomos ao Restaurante L'ô para tomar a decisão de onde encerrariamos nosso Ritmo de festa! A parte que fica ao ar livre é super bacana com um carpadio de tapas super variado. Provamos algumas e decidimos que iriamos celebrar minha mudança de idade lá.

Entramos no restô, jantamos e fomos felizes na escolha dos pratos, que são novidade na casa: peixe em crosta de ervas com risoto de parmesão para os DePaula e Lagosta com ravioli de ricota (não tenho certeza, mas era por ai) para os MotaMacedo. Vale a pena provar as novas receitas. Para encerrar, uma cortesia da casa por ser meu aniversário, mousse de chocolate meio amargo com sorvete de creme e UMA VELA para mais uma vez cantarmos os parabéns, com desejo de vida longa!
by Fabiana



F

Almoço no Parque Recreio 21/04

omento nostalgico!

Realmente saimos da rotina no feriado. Fazia tempo que não iamos ao Parque Recreio. Estavamos desejando comer churrasco, baião de dois, FEIJÃO, pão de queijo (o melhor da cidade)e pudim de leite então não tivemos dúvida e fomos até a filial Seis Bocas. A parte do rodizio foi toda reformada, tá muito agradável.

M

Guaramiranga!!! 20/04

PARA SAIR DA INÉRCIAA!!!!! Essas foram as palavras do meu esposo, Isac Macedo!!!

Véspera de feriado, fomos para Guará!! Até então, o dia mais frio do ano!! Não sabemos qual de nós estava mais faminto!! Só com o almoço, seguimos, dps do trabalho para nossa adventure! As 22hrs estavamos na pracinha. Encontramos com os pais de Fabi, que nos esperavam para jantar. Ponto alto: restaurante Confraria, indicado pelo vereador Hérberlh Mota(conhecedor das áreas!!hehehe)

Para começar, uma mistura de couvert com tabua de frios!! Acredite se quiser: os pães de queijo eram fritos!!! Eu não me atrevi, mas todo mundo adorouuu!!!! Pedimos também um salsichão e o macarrão frito com molho funghi do alemão(nossa garçonete, a LÔRA, atravessou a pracinha só p/ pegar nosso pedido no outro rest.). O salsichão não tava bom, mas o macarrão, como sempre, uma delícia....


O melhor da noite foi o filé a roquefort com fritas!! Tudo regado a muito Marques Casa Concha.... hummmmmm.. Levamos as taças de cristal de casa pois nelas qualquer sangue de boi fica esplendido.

Ponto fraco: A hospedagem do Chalé das Montanhas. O lugar é legal mas tá precisando de uma reforma. Nossa intenção era voltar a Guaramiranga somente de 2011 mas antes irmos embora fomos conhecer o Hotel Montenegro e o Hotel Escola. Os dois muito aconchegantes. Após a visita mudamos de idéia e nossa intenção é retornar em breve.

Segunda no Mysaki 19/04(Jantar p Fabi number 1)

Iniciamos a semana em grande estilo! Achavamos que estava fechado por ser uma segunda, mas eles abrem primorosamente todos os dias! Ao cantarmos os parabens, fomos surpreendidos com essa sobremesa personalizada muito gostosa: brownnie com sorvete de creme, nao é mto original, mas ficamos bem felizes!!!!




Pena que não registramos as entradinhas, mas foram: harumaki de queijo e tentáculos de polvo(esse último recomendamos muito, muito!!). A pedida da noite foi esse combinado especial!! Reune os sushis mais diferentes da casa!! Excelente!!


PARABÉNS FABI!!! KKKKK

ABERTURA OFICIAL DA SEMANA RITMO DE FESTA PARA O NIVER DA FABIBI!!!

Há quanto tempo nao postavamos!! Mas hj é um dia de mtas postagens!! Nos reunimos só com esse propósito e nao podiamos deixar de cozinhar e desgustar bons vinhos né!!

As fotos abaixo são do "Charmô", um restô bem "charmoso" que fica localizado na Rua Marcos Macedo, ao lado do Patio Dom Luis....





torta trufada

Nao sabemos ao certo o nome do prato que o Patrol pediu, talvez o filé poivre, mas segundo ele estava bem gostoso!!!


Essa entradinha estava muito boa: crepe de pato de pequim!!! Essa batata que acompanhava o prato era bem diferente, inclusive o formato, toda furadinha!! Uma delícia!!


Escondidinho de carne de sol....


Que apresentação hein!!!! Parabens ao casal Charles e Morena, os chefs do Charmô!!! Pato com macarrão oriental... Reparem no limaozinho que eles serviam, coberto com um saquinho de tule!! Que lindooo!!!!

Sabado no S A H!!

Que surpresa agradável conhecer o novo restaurante Sah... fica na Av. Barão de Studart, quase esquina com Santos Dumont... Ambiente aconchegante e super bonitinho...

Pedimos o Peixe Mediterrâneo e para harmonizar o tinto Casa Lapostole Cabernet sauvignon 2007(Que vinho!!!!!). Acompanhava um risoto piamontese.... o peixe estava esplêndido, mas o risoto deixou a desejar, sem contar que nosso pedido demorou bastaaaante para ser posto... mesmo assim recomendamos!!




Como estavamos acompanhados dos pais do Isac, dps fomos ao encontro do querido casal De Paula no Cantina di Napoli, que estava inconsolável com nossa demora!! Desculpem-nos queridos amigos!! Eles( Isac, Rafael e Fabi) comeram então a tão esperada sobremesa surpresa di napoli...(eu, Heti, nao curto muito, mas eles adooooram!!)

Quinta-feira(15/04) no La Pasta Gialla

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Fomos conhecer o La Pasta Gialla!!

A casa recém-aberta estava bem lotada para um dia de semana.... O ambiente é super agradável e convidativo para um encontro de amigos.... Eles estavam, até então, com um cardapio reduzido, estilo soft-openning, segundo os proprietários....

De entrada pedimos bruschetta de parma... bem gostosa...

Os pratos pedidos foram o polpetone e um talharim com frutos do mar e aspargos... nota 8.0!! Precisamos voltar lá quando o cardapio estiver completo...

HOJE É O DIA DO BEEEEIJOOO!!

Fotinhas de beijos para comemorar esse dia!!!






E atenção!! Ao que tudo indica, amanhã conheceremos o novo restaurante de Fortaleza: LA PASTA GIALLA do chef Sergio Arno... logo, logo, postaremos a nossa crítica...

11/04/2010.. o dia inteiro(inteirinho mesmo!!) em ksa!!! Adooooooooro!!!

Como é bom passar um domingo em casa... lendo, organizando coisinhas, vendo filme, dormindo, cozinhando.... e nesse 11/04 fizemos um salmão no alumínio com shoyo e limão, coberto de gergelim(bem simples de fazer: lombo de salmão sobre o aluminio, banhar com shoyo e logo dps espremer meio limão... feito isso, é só decorar com uma porção generosa de gergelim, fechar as pontas do aluminio e levar ao forno pré-aquecido por uns 10 a 15 minutos - hummm.... nooooooossa!!! Que gostoso.... vai muito bem com a cerveja eisenbahn natural(nem sei se é assim q escreve... rsrsrs), que é orgânica e tem um sabor bem leve...





Para finalizar o nosso almojanta, utilizamos o restinho de pato da sexta e desfiamos para fazer o risoto de pato crocante!! Sorry friends, mas tava bemmmm melhor que sexta!!! hahahaha.... aí vai a fotinha... o Marquês de Casa Concha Merlot 2007 foi a nossa harmonização!!!

Ah! La casa dos De Paula... Puro luxo! 10/04/2010

"...todo mundo espera alguma coisa, de um sabado a noite..."

Neste dia, comemoramos dois acontecimentos: os 18 meses de casados do casal De Paula e a primeira vez que assistimos ao blue-ray do nosso casório!!! Cheers!!!! Mta saude e vida longa a todos!! E com esse jargão foram-se 3 espumantes e 1 viño tinto!!!





A fiel escudeira de Fabi e Rafael estava presente: a querida Inácia.... sinônimo de q passamos mto bem a noite!! hehehe... ela, sempre, fez aquele camarao e tambem tivemos direito a uma super-picanha - La morocha!! - acompanhados de um risoto de abacaxi com parmesão!!! D-E-L-Í-C-I-A!!!!!


O afogatto de chocolate feito com hersheys de laranja ja é um vicio... excelente!!

Bon apetit!!!!!

Nosso primeiro Pato!!!

Hello everybody!!!

Estavamos ausentes, mas a semana é bastante corrida e sem grandes experiencias gastronomicas, a nao ser nossas super saladinhas, mas qq dia postamos alguma....

Bem, hj vamos comentar sobre o Pato, o nosso primeiro... Convidamos o casal Gradvohl e o casal De Paula para a degustação...

Começamos com uma entradinha nova: aspargos crocantes com ovos quentes... na verdade os ovos passaram um pouquinho do ponto pq era p gema ficar mole, mas o aspargo compensou.. hehehe

Na receita original, era p termos desfiado o pato, mas para ficar mais pratico servimos no formato magret e confit(peito e coxa)... ficou bom, mas precisamos treinar mais... hehe... o risoto doi de amendoas com queijo gruyére... gostoso...

A queridinha da noite foi a sobremesa da Fabibi!!! Afogatto di chiocolatte... uma delicia e com todos os ingredientes light, inclusive o leite condensado... heheeh.... brigadeiro(chocolate de laranja) com sorvete de creme e raspas de chocolate.... mtoooo bom....

A seleção dos vinhos foi excepcional!!! Parabens Blanco... foi demais!!

Almoço de Pascoa no Misaki

Buenas Noches!!!

Hoje almoçamos no Misaki!! Que delicia!!

Tradiçao é tradiçao, entao, como de costume, pedimos o harumaki de queijo de entradinha(nao resisto, hehe)... nao recordo ter comido melhor!! Simplesmente perfeito, bem sequinho, com bastante recheio, custo-benefecio excelente...

Escolhemos para o prato principal o NAMI(lagosta, salmao com gengibre e polvo com shoyo, acompanhados de arroz de bacalhau), que é um prato gourmet da casa. Gente, é mtooooo bom!!!! Recomendamos!!

Nao vejo a hora de voltar lá p degustar outras invençoes do chef...

A sobremesa comemos no posto BR do Le Dinner, brownnie com picolé magnum devotion de avelas e castanhas!! Adoro!!

Boa semana a todos e até a proxima aventura!!

Fotos do jantar de ontem na residencia dos De Paula!!

Nao poderiamos deixar de postar algumas fotos do maravilhoso jantar de ontem, o qual eu(Heti) e Fabi exercitamos nossos dotes culinarios!! heheh
Ahhh... dps do jantar houve a sessao jogos: perfil e buraco!! Sorry, mas nos vencemos!! H&I

Jantar de Sábado na casa dos De Paula!

Vejam Só! Jantar estiloso e ao mesmo tempo despojado na residência do Casal companheiro De Paula.

Iniciamos a nossa viagem gustativa com uma "Veuve" bem gelada com um brinde de longa vida!...Excelente bem geleda ao ponto de ser bebida e harmonizada com os "Left Overs" do nosso almoço de ontem o famoso R.O do Bacalhau...ele foi preenchido nos Vols au vents adquiridos na Delitalia pelo nosso amigo Rafael no retorno a casa de nossa choppada com chorinho no Boteco, que por sinal mantem o elevado nivel do caldo de feijao acompanhado do ovinho de codorna, pedida imprescindivel em visita ao local!

(Ja que estamos falando do Boteco, vamos relatar a prova da nova linguiça de camarão. Parece um mix de linguiça comum com rolinho oriental de camarão, tem um gosto oleoso, mas nada de se cair o queixo ou repetir. Vale a pena a pedida para conhecer a marmota!)

Seguimos a noite com um tinto chileno, Marques da Casa Concha, Cabernet 05, os mais ligados irão aproveitar a promo R$69,90 no Parque Recreio Free Shop das uvas Merlot e Carbenet Sauvignon! Mas para o "Gran Finale" reservamos o vinho Argentino chamado Enzo Bianchi Grand Cru, cabernet sauvignon 2005, dos vinhedos DOC selecionados de San Rafael. Tudo hidratado por aguas italianas, e mineiras (alta qualidade!).

O jantar foi um risoto de camarao com flor sal e black pepper bem preparado por Heti e Fabi, chefs masters do por vir "Por Supuesto". Delicioso, nao ha outra palavra que descreva o prato!
Terminamos com uma sobremesa home made de sorvete afogado no brigadeiro acompanhado de um cafe Singatoba! Coisa fina! Sabe-se la o que é isso...

Amanha tem mais...........
POSTADO POR ISAC E RAFAEL

1a Postagem!!

Olá a todos!!

Estamos iniciando o primeiro comentario no novo blog, empolgados apos assistirmos ao filme "Julie and Julia", quem ja viu vai nos entender! Recomendamos o filme aos que, assim como nós, gostam da boa comida!!

Today acordamos um pouco mais tarde que de costume, corremos um pouco e dps fomos almoçar com o casal De Paula no Cantina Di Napoli!! O bacalhau com natas de lá é esplendido!! O Vinho, claro o Vinho! O bacalhau foi harmonizado com um execelente vinho português da região do Alentejo, "Paulo Laureano Premium 2007"...é uma grande representante da região do Alentejo...R$ 65,00 na carta ( Foi indicado como um Vinho excelente na edição da Revista Adega neste mês com uma nota 86!) É de bom tamanho para dois casais que tenham se servido de alguma entradinha.... A surpresa di napoli(nao está no cardapio, mas é só mencionar ao garçom que ele prontamente anotará o pedido) e o afogato di chocolatti estavam deliciosos!! Recomendamos!!

Apos toda essa comilança, ficamos em ksa de noite, mesmo assim abrimos um vinho, mto bom por sinal, o TRES PALACIOS RESERVE MERLOT 2007 que haviamos comprado ano passado na Enoteca Fasano... o custo-beneficio dele é ótimo...

Buenas noches e hasta mañana... Casal H & I

Sí, Por Supuesto....Bemvindos ao início do nosso Blog!