Vejam Só! Jantar estiloso e ao mesmo tempo despojado na residência do Casal companheiro De Paula.
Iniciamos a nossa viagem gustativa com uma "Veuve" bem gelada com um brinde de longa vida!...Excelente bem geleda ao ponto de ser bebida e harmonizada com os "Left Overs" do nosso almoço de ontem o famoso R.O do Bacalhau...ele foi preenchido nos Vols au vents adquiridos na Delitalia pelo nosso amigo Rafael no retorno a casa de nossa choppada com chorinho no Boteco, que por sinal mantem o elevado nivel do caldo de feijao acompanhado do ovinho de codorna, pedida imprescindivel em visita ao local!
(Ja que estamos falando do Boteco, vamos relatar a prova da nova linguiça de camarão. Parece um mix de linguiça comum com rolinho oriental de camarão, tem um gosto oleoso, mas nada de se cair o queixo ou repetir. Vale a pena a pedida para conhecer a marmota!)
Seguimos a noite com um tinto chileno, Marques da Casa Concha, Cabernet 05, os mais ligados irão aproveitar a promo R$69,90 no Parque Recreio Free Shop das uvas Merlot e Carbenet Sauvignon! Mas para o "Gran Finale" reservamos o vinho Argentino chamado Enzo Bianchi Grand Cru, cabernet sauvignon 2005, dos vinhedos DOC selecionados de San Rafael. Tudo hidratado por aguas italianas, e mineiras (alta qualidade!).
O jantar foi um risoto de camarao com flor sal e black pepper bem preparado por Heti e Fabi, chefs masters do por vir "Por Supuesto". Delicioso, nao ha outra palavra que descreva o prato!
Terminamos com uma sobremesa home made de sorvete afogado no brigadeiro acompanhado de um cafe Singatoba! Coisa fina! Sabe-se la o que é isso...
Amanha tem mais...........
POSTADO POR ISAC E RAFAEL
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